Cocina de casaLlamar para reservar
Sal y Basalto
Cocina canaria de mercado frente al mar de Ajuy. Pescado del día, papas de la tierra y postres caseros.
Nuestra carta
De tapeo
Patatas bravas2,25 €Las de siempre. Un clásico de la gastronomía patria.
Calamares a la romana7,00 €Calamares fritos rebozados en huevo y harina con un toque de sal y limón. Acompañados de salsa ali-oli.Alérgenos: gluten, lacteos, pescado, moluscos, huevos, crustaceos
Ensalada mixta8,25 €Ensalada de brotes tiernos de lechuga, huevo cocido, atún, pimiento, zanahoria, tomates cherry, maiz... Todo convenientemente condimentado con aceite, vinagre y sal.Alérgenos: huevos, pescado
Gazpacho5,50 €Gazpacho tradicional andaluz de tomate, pepino, ajo, pimiento verde, pan blanco, aceite, vinagre y sal.Alérgenos: gluten, lacteos
Del mar
Gamba blanca a la plancha 🍤8,95 €Ración de gambas blancas frescas a la plancha con un toque de salAlérgenos: pescado, crustaceos
Pulpo a la gallega14,95 €Pulpo cocido con sus cachelos y su marinaje de pimentón de La Vera, acéite de oliva virgen y un toque de sal gordaAlérgenos: moluscos, pescado
Sepia a la plancha13,95 €Sepia a la plancha con limón y salsa ali oli caseraAlérgenos: moluscos, pescado
De la tierra
Solomillo a la parrilla14,95 €Solomillo de ternera leonesa a la parrilla con ajetes
Chuletón de buey18,95 €Exquisito chuletón de buey a la brasa sazonarlo con cristales de sal Maldon
Chuletas de lechal12,95 €Chuletitas de lechal a la parrilla con su toque de ajo y perejil
Arroces
Paella de marisco18,00 €Paella española de marisco con langostinos rojos, mejillones, almejas...Alérgenos: pescado, moluscos, crustaceos
Arroz negro al gusto18,00 €Arroz con tinta de calamar (negro) al gusto: gambas, pulpo, almejas, mejillones, zamburiñas...Alérgenos: moluscos, pescado, crustaceos
Paella de pollo13,00 €Paella de pollo de corral con pimiento rojo, tomate y guisantes
Postres
Natillas caseras con galleta4,50 €Natillas caseras con su toque de vainilla y canela con su galleta maría.Alérgenos: lacteos, huevos, soja
Arroz con leche3,75 €Arroz con leche casero con canelaAlérgenos: lacteos, huevos, frutos_cascara, soja
Copa de helado2,95 €Copa de helado al gusto: vainilla, chocolate, fresa, plátano o nata.Alérgenos: lacteos, huevos, frutos_cascara, soja
Bebidas
Cerveza de barril1,50 €Rubia de barril, bien tiradaAlérgenos: gluten
Cerveza (botella)3,50 €Mahou clásica embotellada bien fresquitaAlérgenos: gluten
Coca cola3,25 €Botella de 33 cl servida en un vaso con hielo y su rodajita de limón
Kombucha artesana de frutos rojos3,50 €250 mililitros. 100% vegano. 100% ingredientes de certificación ecológica.
Café y Te
Café1,50 €Café torrefacto de Colombia. Disponemos de leche sin lactosa y leche desnatada.Alérgenos: lacteos
Te o infusión1,50 €Amplia selección de infusiones: menta poleo, manzanilla, de manzana, frutos rojos, chai, limón... Servidos fríos o calientes
El local
Horario y cómo llegar
| Lunes | 09:00–14:00 y 17:00–20:00 |
| Martes | 09:00–14:00 y 17:00–20:00 |
| Miércoles | 09:00–14:00 y 17:00–20:00 |
| Jueves | 09:00–14:00 y 17:00–20:00 |
| Viernes | 09:00–14:00 y 17:00–20:00 |
| Sábado | 10:00–14:00 |
| Domingo | Cerrado |
Calle Playa de Ajuy, 4, 35627, Ajuy
Cómo llegar